“夏日炎炎,想要來份甜品,又不想出門。自己動手吧!”
1、準備香芋和西米露,香芋洗乾淨切塊備用。
2、鍋放入適量水,香芋放入蒸熟。
3、用另外一個鍋煮西米露,煮開後過冷水放盤子備用。
4、用清水加入冰糖煮開,倒入椰汁。
5、倒入香芋,把已過涼水的西米露倒入,煮五分鐘後即可關火。
6、美味的香芋椰汁西米露誕生!~
糖跟香芋的量根據個人口味調節,西米露煮後過冷水是為了更加晶瑩剔透,不會黏糊糊的。