“水果我家孩子不愛吃,真是愁死了。孩子正是長身體的時候,不願意讓她多吃一些冷飲。所以變著花樣給她做一些水果甜品。哈哈哈,,,其實也是我消耗我去新發地批發市場圖便宜買的成箱的水果。木瓜好歹容易儲存,買了快一個星期了,放入冰箱仍然很新鮮。家裡正好有一罐椰漿,就做了---木瓜椰漿凍”
1、準備好所用食材。
2、吉利丁片提前用冷水泡軟
3、把木瓜洗淨。
4、木瓜從頭部切開。
5、用長勺子把裡面的籽都給挖出來。放入小碗中。
6、將椰漿加入糖,加熱至糖完全融化。
7、泡軟吉利丁片撈出瀝乾水分。8910
8、加入椰漿中,攪拌均勻至吉利丁完全融化。
9、將涼透後的椰漿倒入木瓜中。包上保鮮袋放冰箱。冷藏2小時以上。
10、椰漿凝固了就可以切片裝盤了。
我用的是無糖椰漿,如果用椰汁糖就不要添加了。