“做原味的韌性餅乾用150克(也就是說餅乾總量控制在150克)。”
1、無鹽黃油和鹽一起放入不粘鍋裡小火加熱至完全融化成液體。
2、加入棉花糖,小火加熱至棉花糖完全融化,記得要不停的用矽膠鏟翻拌,不然會糊鍋。
3、這是融化的狀態,在這個時候就可以加入奶粉翻拌到完全融合,關火。
4、加入所有食材,翻拌均勻(注意一下哈,這款做原味的,韌性餅乾用150克)。
5、關火後把餅乾和其他乾果一起放進去翻拌,然後戴上矽膠防粘手套,整形,一直對摺對摺再對摺把棉花糖和其他食材混合均勻為止。
6、我家沒有28*28的方盤,咋也不是做生意,隨意用的平盤能整形就好,從鍋裡移到平盤裡,按壓平整,正反面撒上奶粉,這款是原味的。
7、放涼後開切,切成自己喜歡的的形狀。
8、大小隨意,家裡人吃,形象不重要,好吃就行。
9、這是切好的成品,怎麼樣?還行吧😊。
10、裝入密封盒裡。
11、這款奧利奧餅乾碎雪花酥。
12、切好的樣子,吃到嘴裡滿滿的香。