“最近的天氣變幻莫測呀,早上出門穿著長袖,晚上下班突然就“入冬了”。所以說啊~椰子凍還是儘早地做,再不做就真的入冬啦~哈哈哈”
1、椰子劈開,倒出椰子水,稱量出所需分量。
2、同上。
3、吉利丁用冰水泡軟。
4、椰子水倒入鍋中,加入牛奶、椰漿、糖、煉乳,小火煮至溫熱。
5、同上。
6、加入泡軟的吉利丁片,攪拌融化。
7、攪勻的液體稍稍放涼後倒入椰子容器中。
8、放冰箱冷藏6小時或以上,直到凝固。
9、放上藍莓、穀物、椰子脆片和棉花糖,插上餅乾裝飾。
10、成品!