“繼續折騰牛軋糖,感覺這個棉花糖版的牛軋糖真心的喜歡,又快捷又方便,失敗率基本為零。這次做的是巧克力口味的,又加入香香的杏仁,滿口的巧克力香氣和杏仁香,真的是太好吃了,絕對是舌尖的享受。這個冷冷的天氣,感覺餓了或者冷了,吃上幾塊巧克力的牛軋糖絕對是補充身體能量的絕佳來源。”
1、準備好所有的食材。
2、黑巧克力隔熱水融化。
3、熟杏仁放入烤箱低溫保溫。
4、巧克力融化至細滑關火備用。
5、鍋中加入黃油融化。
6、放入棉花糖。
7、小火融化棉花糖。
8、然後加入融化的巧克力。
9、再加入可可粉,奶粉拌均勻
10、再加入熟杏仁,腰果。
11、混合均勻後關火,戴上手套揉壓糖團。直到糖團不粘手。
12、把糖團放入模具中按壓平整。
13、自然冷卻後切成小塊。
14、可包上糖紙儲存。