糖漬紅豆怎麼做|糖漬紅豆的做法

“因為我的紅豆是拿來做雙皮奶的，這個所以我只用了200g紅豆。我的紅豆中途攪拌太多了，導致他很多都開裂了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖漬紅豆的做法步驟

• 1、先把紅豆浸泡一個晚上。

• 2、然後加入餅紅豆高兩釐米的清水。

• 3、然後一直開小火煮20分鐘，20分鐘之後把紅豆倒出，用涼水衝一下。

• 4、加入一點白砂糖，繼續煮20分鐘，一定是要小火

• 5、最後加入細砂糖攪拌均勻。

小竅門

中途稍微攪拌一下就可以了，千萬不要多攪拌，不然就像我一樣紅豆都開裂了。😔😔