準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
橙皮 :
適量 輔料
白砂糖 :
適量水 :
適量 具體步驟
1. 橙子皮挖去白色的部分
2. 要挖得越乾淨越好。也可以直接用水果刀把皮刮下來
3. 刮好的皮切成條(當然形狀是個人喜好)。加水和白砂糖熬煮糖量我沒計算。大概是能在橙子皮表面上撒一層~然後加水沒過即可
4. 小火保持微沸煮至顏色透明之後再大火收汁
5. 放在通風處晾幾天表面會漸漸析出糖晶體。未析出晶體時拍照比較好看。就沒等到那時候就拍了做好的糖漬橙皮可以用來做各種麵包點心~燒肉也可以放一些的