果凍布丁的做法 一款好吃易做的低成本果凍布丁 果凍布丁怎麼做

“一款很簡單的果凍，工具只需要電磁爐、奶鍋、打蛋器即可；
成本較低，可做私房，門店引流產品，口感嫩滑，Q彈。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

果凍布丁的做法步驟

• 1、大菜粉、砂糖、水混合，攪拌均勻。

• 2、煮開。

• 3、等稍冷卻後加入果醬拌勻，並倒入模具（儘量不要將果醬一起煮或者很熱時加入，味道容易散發變淡）。

• 4、加入果肉（可不加），冰箱冷藏成型。

• 5、成品（冷藏儲存5天左右，時間長了容易出水回縮）。

小竅門

材料說明：上面用的是新的芒果味果醬，用量20g，不同果醬濃度甜度不同，需要適當調整果醬或糖的用量。
也可以用果茸代替，成本會高些。