果醬麵包布丁怎麼做|果醬麵包布丁的做法

“這一道甜點蛋液中因添加了藍莓果醬，顏色變深，不是太好看，但是口感不錯，奶味很濃，而且麵包和蛋液融為一體，非常適合牙口不好的人群食用。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

果醬麵包布丁的做法步驟

• 1、準備材料：兩個雞蛋，一袋牛奶，白糖15克，藍莓果醬，做《愛心果醬三明治》剩下的邊角吐司。

• 2、先將雞蛋打入碗中。

• 3、再加入牛奶。

• 4、加3勺果醬。

• 5、攪拌均勻。（先將雞蛋打散，再加牛奶好一些，不然蛋白不容易打散。）

• 6、過上2、3次篩。

• 7、將麵包邊角撕成小塊。

• 8、倒入蛋奶液，浸泡十五分鐘。

• 9、然後上鍋蒸熟，中火15分鐘左右。具體時間還要看蒸制量的多少，以及火候等。

小竅門

注意蒸制的火候和時間，蒸老了會有很多蜂窩。