“今天給大家分享一款超簡單的牛奶小方,口感奶香十足,甜而不膩。無需烤箱淡奶油,零基礎也可以製作。”
1、廚房秤稱出牛奶500ml+玉米澱粉
2、加白糖,不喜歡太甜的可以減少10克糖
3、全部加在一起後小火慢熬
4、不停的攪拌,牛奶液會慢慢變得濃稠
5、熬成流動性緩慢的糊狀就好了,關火
6、找個乾淨的容器,最下面撒一層椰蓉
7、將熬好的牛奶糊倒進去,磕兩下,放入冰箱冷藏2小時。
8、兩小時後倒扣脫模,切開
9、切成小方塊四周裹滿椰蓉
10、奶香濃郁的牛奶小方就做好了,是不是超簡單。
配方甜度我覺得夠了,如果不喜歡太甜可以適量減少,嗜甜再增加5克也沒問題,方子裡沒有吉利丁片,在家也可以方便製作。