關於磕子的知識

“適當的吃些雜糧可以使小寶寶的身體更加強壯。胖子用雜豆麵和麵粉做的膠東傳統魚磕子，小寶寶非常喜歡吃。”食材明細主料雜豆麵（100g）麵粉（400g）酵母粉（8g）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

“魚磕子是我們山東膠東半島特有的一種麵食，每年過年家家戶戶都會製作各種各樣的魚磕子。基本上家家都有幾個有年數的魚磕子的磨具。就像我手中的鯉魚模具就是我姥姥的姥姥傳下來的。胖...

“死磕戚風第三回（至於一回二回就不記錄了，比較丟人，懂的人會懂😄）背景：娃在一邊玩，我在一邊忙。娃不玩了我也忙完了。完美。總結：六寸的方子，八寸的模具，成型了，內部組織也不錯。但口味偏甜，蛋糕...

“跟著大夥磕孟老師的雙色饅頭。做過饅頭，沒做過刀切饅頭，這一刀下去，這形兒就走樣了。畢竟還是功力不到呢。”食材明細主料麵粉（200克）水（104克）乾酵母（2克）可可粉（1小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料超細杏仁粉（步驟一）：120糖粉（步驟一）：120蛋白（步驟一）：44蛋白（步驟二）：44砂糖（步驟二）：20砂糖（燒：100水（燒：30輔料具體步驟1.TPTamande24...

食材明細主料茄子（一根）肉末（50克）雞蛋（一粒）輔料油炸粉（適量）生粉（適量）生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子合子的做法步驟1、茄子切片。2、鍋裡水燒開倒入茄片煮...

“因為邂逅了“美食天下”，我對於美食的鐘愛就像長江之水綿綿不絕啊！因為有了“美食天下”，我從燒菜的菜鳥轉變成了“出得廳堂，入得廚房”的辣媽！哈哈哈！這才有了第一次做和麵，第一次做蛋糕，第...

“喜歡吃茄子沒有理由啊，今天嘗試用茄子加入蜆子，再加入豬肉包包子。也許你會問，茄子能與蜆子一起嗎？絕配啊，茄子特別喜鮮！好吃快試試吧！”食材明細主料茄子（3個）蜆子（250克）豬肉（100克）輔料蔥花（50...

“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉，最簡單，最容易上手的蛋糕卷。。。最近我磕了很多個蛋。。。獻醜了，送給我的家人們。。。”食材明細主料雞蛋（4個）麵粉（40克）糖（40克）油（40克）水（40克）輔...

“第一次用紅曲粉做饅頭。沒想到成品的顏色如此豔麗漂亮。對這一次的饅頭還算滿意，基本上沒走形，發酵程度也比較適中。”食材明細主料麵粉（200克）乾酵母（2克）水（100克）紅曲粉（1小勺）植物油（6克）白...

“正反只是相對而言的。稱之為反捲只是相較於此前白麵卷在外面的黑芝麻饅頭而言的。自己很喜歡黑芝麻的饅頭，這個反捲做給自己，加的黑芝麻量比較大，看上去黑黑的。”食材明細主料麵粉（150...

“這是桃子剛剛長成花生米大小的時候，桃子結的太多了，採摘下來一些，用這些小桃子包成包子，味道很好吃呢。”食材明細主料麵粉（3碗）韭菜（1把）小桃子（適量）豬肉（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞...

“我家寶貝超愛吃酥酥脆脆的蛋卷，一直都是買來給她吃，總有些擔心，怕買來的蛋卷不夠衛生、不夠安全……看到“廚格格有獎群磕——雙色饅頭”裡的獎品蛋卷模，俺動心了。雖然俺知道美食天下高...

食材明細主料麵粉（適量）瓠子（1根）肉（適量）輔料蔥薑末（適量）配料油鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓠子包子的做法步驟1、準備原料，肉剁成泥加入醬油醃一下（這樣味道比較好），蔥姜切...

食材明細主料麵粉（1000g）雞蛋（4個）棉糖（120g）豬大油（60g）花生油（70g）白涼水（130g）輔料酵母（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）磕乞巧果的做法步驟1、用料理機把雞蛋4個棉糖120g打起泡為止，備用...

在生活中難免會受到一些傷害，難免會有磕磕碰碰的地方，還有小孩子比較活潑，在家裡或者在外面經常跑來跑去的，畢竟不是大人，所以受到一些小傷害是在所難免的，那傷口癒合吃什麼比較好呢，什麼食物...

“茄子的營養價值：茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也...

“雙色饅頭第三磕，換個黑芝麻。自我感覺還是蠻不錯的，只是不知道為什麼帶色的饅頭就是不受待見，即便是黑芝麻這樣被普遍接受的健康元素”食材明細主料麵粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）植物油（6克...

食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）溫水（適量）輔料茄子（2個）青紅線椒（5個）蔥（2棵）粗辣椒麵（1勺）細辣椒麵（2勺）調料十三香（1勺）雞精（1勺）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子包子的做法步驟1、...

五香瓜子是我國民間最常見的一種小吃，原料是葵花籽。在我國北方民間廣受歡迎。它製作過程大部分都是由精選瓜子，石灰液浸泡清洗加香煮制，拌香料再到烘烤，攤晾，裝袋成品最後出售。那關於五香...

食材明細主料肉末（適量）芋頭（適量）紅薯粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末（三斤）4、芋頭（削皮後的模樣）5、...

1、品種不同。李子和梅子都屬於薔薇科的植物，但李子是薔薇科中的李屬，而杏子屬於喬木科植物。2、口感不同。李子的整體口感會比較偏酸，而越靠近果皮處的果肉越酸；梅子的口感屬於酸甜口感，果...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：120砂糖：80水飴：5低粉：80黃油：21牛奶：32輔料具體步驟1.低粉過篩備用，模具內墊油紙2.將蛋液、砂糖、水飴全部倒進打蛋盆...

“從一個美女姐姐那裡學來的下飯菜”食材明細主料豇豆（200g）茄子（一個）細長青椒（200g）輔料海鮮醬油（適量）白糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子辣子和豆子的做法步驟1、以一個茄子的重...

沒事的時候磕一點瓜子，已經成為了很多人的一種習慣，瓜子有很多不同的品種，其中西瓜子就是一種非常受歡迎的型別，西瓜子當中的油脂含量是特別高的，因此，適量的食用一些西瓜子還能起到一定的促...