家常蛋羹怎麼做|家常蛋羹的做法

“上班族下班回來時間不多，當然是做些又省時間又簡單的菜啦！
這個菜絕對是偷懶的絕招！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常蛋羹的做法步驟

• 1、將雞蛋打散，然後緩緩倒入溫水，邊倒邊攪拌，雞蛋和水的比例是1:1，加少許的鹽，攪拌均勻。

• 2、放入鍋中蒸7分鐘。

• 3、起鍋前加醬油，蔥花，即可。

小竅門

小貼士：水要加溫水，大概四十度左右，不能太熱或者太涼，這樣蒸出來的蛋氣孔才少