荷包蛋是煎的還是水煮的呢

煎。煎荷包蛋時，將平底鍋擦乾，新增適量的油，油溫上升後，打入雞蛋，中小火煎1-2分鐘，再將雞蛋翻面後，煎至兩面金黃即可。煎荷包蛋使用的火候不宜過大，以免將雞蛋煎糊。荷包蛋煎好以後可以單獨吃，也可以用於製作三明治等美食。吃不完的荷包蛋，可以放在冰箱冷藏存放。