梨藕百合湯的做法 梨藕百合湯-秋季潤燥滋陰 梨藕百合湯怎麼做

“白色食物歸於肺，食物中但凡白色的，都有補肺的作用。
百合，蓮子，銀耳，蓮藕，杏仁等“白色食物”為入肺的首選食物。

鮮百合味甘微苦，性平，入心肺經；因其具有潤肺止咳、清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
百合的營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。

荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，秋日時節空氣更為乾燥，人更容易煩躁不安。

這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

香梨湯更是滋陰潤肺，養胃生津的食療佳品

此款湯以鮮百合，蓮藕，香梨同煮，為秋季養陰潤肺養生湯，對於去秋燥滋陰潤肺有很好的食療效果。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

梨藕百合湯的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、鮮百合洗淨剝片，蓮藕去皮切片放入湯鍋中。

• 3、加蓋大火煮至5-8分鐘。

• 4、再加入冰糖。

• 5、倒入去皮切片的梨塊。

• 6、繼續煮至8-10分鐘。

• 7、食材已熟加入枸杞煮開關火。

小竅門

鮮百合要一片片撥開洗淨。
如果沒有可用幹百合代替，不過煮至的時間要稍長一些。
冰糖量可隨意，煮好後也可加蜂蜜食用，潤肺效果更佳。