“黃芪性甘溫,歸肺經,有補氣昇陽、益衛固表之功能。我家在秋冬季喜歡在煲湯的時候放一些黃芪。強身健體不說,經過燉煮沒有一點藥味!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃芪肚條雞湯的做法步驟
1、土雞半隻洗淨控幹水,豬肚洗淨後焯水後切條,幹木耳泡發,生薑切片。
2、先將薑片鋪在砂鍋底部,在放豬肚條,土雞切大塊放入鍋中。
3、最後放木耳、黃芪、花椒粒。一次性注滿清水。
4、開大火煮開後,小火慢燉一個半小時。(我家喜歡木耳燉的軟軟的,所以是和雞一起煮。如果不喜歡可以在燉煮一小時後再放入)根據自己自己的喜好調入鹽即可。