關於昂刺的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚：數條新鮮毛豆：適量輔料生抽：適量老抽：適量料酒：適量糖：適量薑片：適量大蒜苗：適量雞精：適量具體步驟1.把昂刺魚清洗...

“因為這個魚的刺少還軟，所以小木木不僅可以喝湯還可以吃魚肉。每週給煮2次呦大人孩子都很會愛喝呦！”食材明細主料昂刺魚（1條）輔料生薑（適量）蔥（適量）原味（口味）未知（難度）昂刺魚湯的做法步驟1、...

食材明細主料昂刺魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）枸杞（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）昂刺魚燒豆腐湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香。3...

食材明細主料昂刺魚（適量）輔料萵筍（適量）紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）濃湯昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚宰殺洗淨，開水焯燙後去掉表皮黃色物質，蔥薑蒜切丁，紅椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為一個四川人，我非常的喜歡吃酸辣粉，不知道有沒有人和我一樣，因為我非常喜歡吃醋，所以自然很喜歡吃酸辣粉。今天要給大...

食材明細主料昂刺魚（2條）萵筍（一根）木耳（適量）輔料酸菜（適量）油（適量）鹽（適量）熱水（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚萵筍酸菜湯的做法步驟1、萵筍去皮切片2、酸菜包，方便麵...

“昂刺魚肉質細嫩，味道鮮美，少刺多脂，是優質的水產品。昂刺魚有益脾和五臟，屬於高蛋白低脂肪的食品。。。至於味道怎麼樣，根據自家的口味，加調料就可以了。。。”食材明細主料昂刺魚（540克）輔...

“昂刺魚是有名的淡水魚，有很多種叫法，上海人叫“昂牛”，蘇州人稱為“汪釘頭”，四川人叫“黃臘丁”，湖南人又稱“黃鴨叫”。據說“昂刺魚”是寧波人的叫法。所有這些叫法，或是取其魚之顏色，或...

食材明細主料中豆腐（一塊）昂刺魚（三條）輔料料酒（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐昂刺魚湯的做法步驟1、昂刺魚去除內臟洗乾淨，中豆腐準備一塊備用。2、油鍋燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料昂刺魚：2條輔料油：1小勺蔥：一把鹽：2小勺料酒：5ml姜：3片具體步驟1.昂刺魚去內臟，沖洗乾淨，瀝水備用2.炒鍋中放入一小勺油燒...

“文蛤，在我們這裡叫“天下第一鮮”！可見我們家鄉人是多麼的喜食文蛤！而昂刺魚肉鮮嫩，骨刺少，是老少皆宜的河鮮。用文蛤與昂刺魚同燉湯，那就是鮮上加鮮了！”食材明細主料昂刺魚（400克）文蛤（500克...

“查了才知道福州人口裡的“黃甲”正規的叫法是昂刺魚，又名黃顙魚、黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨”食材明細主料昂刺魚（一隻）輔料豆腐（一塊）配料料酒（適量）黃豆醬（適量）醬油（適量）糖（適量）姜（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豆漿昂刺魚湯是一道風格比較日系，味道比較清淡的營養湯，營養豐富。沒有你做不到只有你想不到，這個道理在很多方面都及其...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的文蛤昂刺魚湯，這是一道非常美味的家常湯水。昂刺魚是非常有營養的魚類，魚肉含有豐富的蛋白質，用來燉湯吃起來非常...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料昂刺魚：600輔料色拉油：適量薑片：適量辣椒醬：適量老抽：適量生抽：適量白糖：適量雞精：適量料酒：適量蔥末：適量具體步驟1.魚洗淨...

“昂刺魚皮色青黃，身體和鯰魚相似，嘴巴扁闊且兩邊都有根鬍鬚，雖模樣奇特，但肉質細嫩，味道鮮美，稱得上是淡水魚中的珍品。昂刺魚烹飪方法很多，無論紅燒還是做湯等，味道都很不錯。今天用酸菜來做...

“我家寶寶最愛吃魚！清蒸的、紅燒的、糖醋的、但最愛我燒的昂刺魚燉豆腐。魚肉滑滑的，豆腐軟軟的，湯鮮鮮的，她們一次能吃2大條😂！”食材明細主料昂刺魚（4條）嫩豆腐（1盒）生薑（5片）小蔥（少許）料酒（1大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料昂刺魚：200黑木耳：2朵輔料油：適量姜：適量白砂糖：適量小蔥：適量生抽：適量料酒：適量鹽：適量香菜：適量具體步驟1.要想魚湯鮮，首...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：350輔料白胡椒粉：適量油：適量生薑：適量雞精：適量鹽：適量香蔥：適量蒜米：適量具體步驟1.昂刺魚去內臟、腮清洗乾淨...

食材明細主料昂刺魚（3條）黃瓜（1個）輔料紅椒（適量）配料油（適量）蔥薑蒜（適量）醋（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）昂刺魚燒黃瓜的做法步驟1、以上材料準備好後，開火，熱鍋冷油，放入薑末蒜末爆香，放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：3條輔料大蒜：適量小蔥：適量料酒：適量豉油：適量生薑：適量花椒：適量幹辣椒：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.昂刺魚洗...

在昂刺魚表面撒上塗抹適量的食用鹽或麵粉，靜置三分鐘至五分鐘，沖洗乾淨即可。昂刺魚別名黃辣丁、黃沙古、刺黃股、昂公等，是常見的淡水魚，體態偏長，略粗壯，頭部偏大而縱扁，肉質鮮美。昂刺魚的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：250昂刺魚：500輔料芹菜：適量青蒜：適量細鹽：適量色拉油：適量具體步驟1.備昂刺魚，芹菜，青蒜，豆腐。2.熱鍋加油，入薑片蒜片。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料昂刺魚：4條輔料油：適量蔥：1根姜：半塊胡椒粉：適量料酒：1湯匙鹽：適量具體步驟1.昂刺魚讓買魚的收拾乾淨，昂刺魚清洗乾淨2....

食材明細主料昂刺魚（500g）輔料生薑（1塊）蒜頭（適量）泡椒（適量）紅辣椒（1個）香蔥（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）熟豬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒昂刺的做法步...