關於五香熬煮華子魚的知識

“瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美，富含蛋氨酸和賴氨酸，含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A，以及以鍶為主的多種礦物質元素。”食材明細主料瓦氏華子魚（2條...

五香瓜子是葵花籽炒貨中的最常見的一種，這種葵花籽在炒制過程中要加入多種調味料，因此被稱為五香葵花籽。五香葵花籽的製作過程有幾個步驟。其中水煮是決定成品口味的關鍵，下面就介紹一下...

“節日的餐桌，寓意吉祥的魚出鏡率最高。這款清蒸華子魚也很應景。華子魚刺少肉豐，味道鮮美。只是稍微醃製，即非常美味。”食材明細主料華子魚（400g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸...

“五花煮墨魚，肉與海產配搭，汁濃味鮮，好吃、下飯！”食材明細主料五花肉（適量）墨魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）油（適量）水（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）酒（適量）原味（口味）煮...

“瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美，富含蛋氨酸和賴氨酸，含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A，以及以鍶為主的多種礦物質元素。”食材明細主料瓦氏華子魚（1條...

“瓦氏華子魚真是太美味了，肉質細膩，毫無半點腥味，只要稍做處理，就可以下鍋。要判斷華子魚是否鮮嫩，最基本的方法就是清蒸，但只用豉油未免顯得太寡淡，我加了豆豉油，鮮、嫩、香、辣，一條魚上桌成...

“今兒正月二十五，是填倉的日子，天津衛這一天要“撕吊錢”“打囤”。把撕下來的吊錢、春聯等包上硬幣放在平時放存摺的櫃子裡，謂之“打囤”，意喻新的一年中倉滿囤流、生活殷實。吃食講究“...

“在我居住的沿海小城裡，貼餅子熬魚這道菜歷史悠久，經典的做法是老家的鐵鍋裡咕嘟咕嘟地燉上一鍋魚，然後在鍋邊上貼餅子，看起來很簡單，可這貼餅子特別考驗煮婦的手藝，什麼時候貼，如何貼都有技...

“五香煮花生，夏季喝秋季不管是大排檔，還是飯店，都是客人愛點的下酒小菜，家庭做，衛生更健康！”食材明細主料帶皮溼花生（500克）輔料蔥段（適量）薑片（適量）鹽（三勺）花椒（半勺）大料（2個）辣椒（5個）茴香（少許）桂皮（...

“雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋還有其它重要的微營養...

不得不說的是串串香真的是一種極其美味的小吃，簡直是很多人的美食至寶。串串香尤其憑藉其可口的味道在人們中受到熱烈的追捧。那麼，喜愛吃串串香的朋友們，在你吃著美味的串串香時，你們有想...

“毛豆營養價值高，口味好。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸。”食材明細主料毛豆（400克）鹽（5克）輔料辣椒（2顆）大料（1個）八角（1個）姜（2片）蒜（1...

“瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美，富含蛋氨酸和賴氨酸，含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A，以及以鍶為主的多種礦物質元素。”食材明細主料瓦市華子魚（2條...

“過了一箇中秋節，感覺大魚大肉又吃多了，就想吃點粗糧順順口。雖然平時粗糧也變著花樣吃，比如雜糧饅頭、雜糧麵條、雜糧粥，但還都只充當配角。吃點什麼好吃？一下子就想起了貼餅子、窩頭那粗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料華子魚：4條輔料鹽：適量油：適量黑胡椒：適量料酒：適量具體步驟1.原料備用。2.華子魚清洗乾淨，加入適量的鹽和料酒醃入味...

我們都吃過豬肉，相信你也知道豬肉是怎麼來的。一般熬豬肉，可以選擇豬板油或者是五花肉。兩者熬油各有特色，我就比較喜歡五花肉熬油，因為熬油之後的豬肉渣，可以當零食，酥酥脆脆的很好吃。今天...

“煮毛豆，夏季的經典小吃。”食材明細主料新鮮嫩毛豆（500克）輔料水（適量）調料鹽（2勺）五香滷料包（一小包）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香滷煮毛豆的做法步驟1、新鮮嫩毛豆清水洗淨備用【...

食材明細主料鯽魚（2條）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）糖（適量）醋鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬鯽魚的做法步驟1、魚解凍2、去掉鱗片和內臟部...

“從冰箱取出華子魚，解凍，結合家人的口味，做了這款紅燒華子魚。”食材明細主料華子魚（450g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...

“從快遞哥手裡接到華子魚的時候，正趕上國慶節，趁著大家都休假在家，趕緊把它做了吃，聽說這種魚小毛刺比較多，那就把它煎了吃，就吃那乾乾香香的味道，並且這次煎的時候還放了鮮檸檬一起煎，入口的...

柚子處理乾淨之後加入其他的配料一起熬製即可。柚子在熬製之前需要用食用鹽在其外皮上刷乾淨，之後用刀子把外層那層黃色的皮削下來，儘量少帶一些白色的瓤不然柚子茶會比較苦，黃皮削下來之...

食材明細主料新花生（1000克）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）甘草（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香煮花生的做法步驟1、剛買的新花生沖洗淨上面的泥沙；2、準備好八角、桂皮、...

需要。煮後熬湯所需要的時間會短一點，並且還可以幫助蓮子除去一部分苦味。蓮子在儲存的時候直接將其放在冰箱裡進行冷藏，也可以放在通風乾燥處進行儲存，但不能太久，否則水分會流失。蓮子在...

“華子魚這種生活在黑龍江流域各水系，魚味鮮美，含脂量並不豐富，平日裡並不為大家所認識，至少有很多南方的人們就都是從舌尖上的中國這部紀錄片才知道有這樣一種鮮美的魚種，上回做了一次香煎...

“買的小平子魚，家常熬魚，和米飯很配的。”食材明細主料平子魚（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）家常熬平子魚...