1、銀耳用冷水泡軟。
2、紫薯洗淨去皮,切塊。
3、將泡好的銀耳的根切掉。
4、銀耳撕成小朵,和紫薯放入電壓力鍋中。
5、加入適量水。
6、按“蹄筋”鍵,煮熟。
7、電壓力鍋排氣後,放入一包純椰子粉,攪拌均勻,可以根據自己的口味加糖。