自制可樂雞腿的做法--可樂雞腿相信大家都吃過,但是你們都會做嗎?看起來複雜的可樂雞腿製作起來其實也特別簡單。烹飪過後的雞腿十分鮮嫩,就像入口即化一般,再加上可樂的香氣融入其中,那味道嚐起來更是妙不可言。如此美味而又簡單的美食,就讓我們一起來看看它是怎麼做的吧!
主料
雞腿 :200輔料
料酒 :適量具體步驟
首先將洋蔥切塊,雞腿砍成塊,薑切片,蔥白切段。
準備好雞腿,放入蔥段、薑片,加入半勺鹽,淋入適量料酒,攪拌均勻,醃製二十分鐘。
鍋中倒入油,下入洋蔥,煸炒數秒後,下入雞腿,翻炒至變色。
接著加入八角、花椒,煸炒出香味,再倒入適量清水,待水開時倒入可樂,以蓋過雞腿為宜,加入老抽上色,蓋上鍋蓋,小火燜二十分鐘,至湯汁收幹,就可以出鍋裝盤了。