香腸土豆湯的做法 Olive Garden Zuppa Toscana soup（香腸土豆湯） 香腸土豆湯怎麼做

“olivegarden是美國著名的連鎖義大利餐廳，一直覺得裡面最好吃的就是這個ZuppaToscanaSoup，配上面包，不需要主菜就可以吃的很滿足啦~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸土豆湯的做法步驟

• 1、原材料，土豆，洋蔥，香腸肉，蒜頭，kale(用菠菜也可以）,heavycream（牛奶也可以）,chickenbroth（雞高湯，或是雞湯塊加水）

• 2、土豆切片，洋蔥切丁，蒜頭切末備用

• 3、香腸肉放入鍋裡炒香，可以加點油在鍋底防止粘鍋，如果用的是不粘鍋的話就可以直接去炒，香腸肉裡原有的脂肪就可以讓它的香味出來啦

• 4、炒好之後先盛出來，就是這個樣子滴

• 5、洋蔥放入之前炒肉末的鍋裡炒

• 6、土豆倒入鍋裡

• 7、鍋里加入雞高湯，漫過土豆，大概加到鍋的3/4處，如果沒有雞高湯，就加雞湯塊和水

• 8、大概15到20分鐘土豆煮軟之後，把之前炒的肉末加到鍋裡，再煮5分鐘

• 9、kale切碎，放入鍋裡。如果沒有kale用菠菜也可以，只是一定要最後出鍋前放，菠菜煮久了會澀，口感就沒那麼好了

• 10、最後加入heavycream，沒有的話用牛奶也可以，攪拌均勻，煮3分鐘奶香就出來啦，然後就大功告成

• 11、最後的成品就是這樣的