－ 味噌湯如何做簡單又美味|自制Miso Soup

主料

輔料

具體步驟

1. 把豆腐切成小顆粒，比圖片的還小一點，那口感會更好

2. 準備好蘑菇

3. 把蘑菇切成小顆粒

4. 把蔬菜洗好，放著等等用

5. 把黃瓜切成小顆粒

6. 把雞蛋打好，放在碗裡，最後才放

7. 先把水放進鍋裡，等水滾了，就把以上的材料放進鍋裡，除了雞蛋之外，也把自備的紫菜也加上去，根據個人愛好，也可以把ham火腿或者肉類放進去

8. 現在差不多上鍋（熟）了的時候，就把調味料放下去，也把雞蛋一起打下去，拿匙伴一下，就關火嘍

9. 美味的food，看起來不是很好看，但吃起來，實在太好吃了，滑滑的豆腐加上雞蛋，還有蔬菜的營養，真好

烹飪技巧

如果你想水快點滾的話，就加點鹽上去，這樣會比較快，這是化學知識，嘻嘻如果你喜歡滑雞蛋的話，那你放下去，就要關火嘍，因為那時候的溫度比較高，雞蛋很容易熟的如果你喜歡熟點的雞蛋，那就等它1-2分鐘吧