“鐵棍山藥中含豐富的DHEA(青春因子),是人體生命活動中非常重要得一種活動物質.山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
用於治療老人、小孩的脾胃虛弱,食少腹脹,面黃肌瘦,便溏洩瀉之症,效果顯著。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
所以是一道老少皆宜的湯,很簡單的做法,我和孩子每次都吃到飽,哈哈”
1、懷山削皮切小段,大概三釐米
2、排骨洗淨,去血水和骨碎末
3、冷水下高壓鍋,大火煮開之後改小火,燉10分鐘就OK了,
4、減壓後開啟下鹽和雞精,一道美味的湯就做好了
1.鐵棍山藥汁容易引起部分人的面板過敏,所以削皮的時候最好戴上手套
2.萬一沾到少許鐵棍山藥汁,立即反覆沖洗乾淨,如果已經發癢,可在洗淨之後擦少許白花油,過段時間癢感自會消失或者把手手放在火上烤一下,不過千萬別燙傷了,要小心