籮卜鯽魚湯怎麼做|籮卜鯽魚湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

籮卜鯽魚湯的做法步驟

• 1、買來的鯽魚洗乾淨去鱗、去內臟。把鯽魚的裡外都抹上鹽醃30分鐘。

• 2、蘿蔔切絲。

• 3、鍋內下油將鯽魚的兩面都煎黃，撈出備用。

• 4、鍋內放水，水開後放如生薑、料酒煮開。

• 5、蘿蔔下鍋，煮開水，把魚放入。大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。

• 6、最後蔥花放在碗裡面，熱湯一澆就可以了。

小竅門

例外可能有人會問為什麼這個湯不白，那是因為我加了點麻油，我們家那口子最好這個了。