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  • 酥皮黒菌湯怎麼做|酥皮黒菌湯的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料黒菌(適量)酥皮(適量)輔料西芹(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)牛舌(適量)鵝肝(適量)黒菌醬(適量)黒菌汁(適量)配料白蘭地(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)蛋黃(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酥皮黒...
  • 雞蓉粟米酥皮湯的做法 簡版雞蓉粟米酥皮湯 雞蓉粟米酥皮湯怎麼做
    發表於:2024-01-28
    “酥皮湯,是一道比較受歡迎的小點,它湯汁濃郁,酥皮香脆。這次偷了個懶,冰箱裡有現成的酥皮和羹料,都是半成品,把它們組合一下,就是個簡版的酥皮湯啦!”食材明細主料酥皮(兩片)雞蓉粟米羹料(1袋)雞...
  • 鮮香地皮菌湯怎麼做|鮮香地皮菌湯的做法
    發表於:2024-01-04
    “清熱明目,收斂益氣。地菌菜又名地耳、地衣、地木耳、天菜、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等因其在雷陣雨後的田間草叢長出,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮溼的地方,暗黑色,有點象泡軟的...
  • 酥皮魚翅湯怎麼做|酥皮魚翅湯的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料水發魚翅針(600g)輔料上湯(1000g)酥皮(10塊)蛋液(1個)配料薑汁(25g)料酒(50g)上湯(250g)精鹽(5g)味精(2g)胡椒粉(1/3g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮魚翅湯的做法步驟1、(1)水發魚翅600...
  • 黑皮雞樅菌湯怎麼做|黑皮雞樅菌湯的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料黑皮雞樅菌(適量)輔料絲瓜(一根)雞蛋(兩個)調料十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黑皮雞樅菌湯的做法步驟1、黑皮雞樅菌清洗乾淨。2、水開後焯水三十秒。3、焯好水的...
  • 酥皮番茄濃湯怎麼做|酥皮番茄濃湯的做法
    發表於:2024-02-26
    “很早之前就見過這麼一款酥皮濃湯,非常誘人,一直想做卻給忘掉了,現在做西餐又給想起來了,做酥皮有點麻煩,懶人都是用飛餅做酥皮的,那一層酥皮即好吃又可以當蓋子保溫,戳開后里邊還有熱熱的番...
  • 黒椒牛排怎麼做|黒椒牛排的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料牛排(500克)輔料西紅柿(1個)黑胡椒粉(50克)橄欖油(4匙)西蘭花(50克)胡蘿蔔(50克)玉米(1條)意粉(100克)鹽(2匙)蠔油(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黒椒牛排的做法步驟1、牛排撒上黑胡椒...
  • 酥皮雞茸蘑菇湯怎麼做|酥皮雞茸蘑菇湯的做法
    發表於:2024-01-28
    “瞬間秒殺必勝客的雞茸蘑菇湯味道好你做了才知道”食材明細主料印度飛餅(一張)雞肉(一丟丟)輔料水(適量)家樂蘑菇湯調味料(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮雞茸蘑菇湯的做法步驟1...
  • 菌菇蛋皮湯怎麼做|菌菇蛋皮湯的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料蟹味菇(150g)白玉菇(150g)蘑菇(6個)火腿(半個)雞蛋(3個)輔料水澱粉(2勺)色拉油(少許)蠔油(1勺)雞精(少許)鹽(1勺)蔥(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇蛋皮湯的做法步驟1、雞蛋加入兩勺...
  • 地皮菌肉末湯怎麼做|地皮菌肉末湯的做法
    發表於:2023-12-29
    “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬腿肉(50g)地皮菌(200g)輔料香蔥(2棵)調料植物油(5g)鹽(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)地皮菌肉末湯的做法步驟1、...
  • 酥皮牛肉濃湯怎麼做|酥皮牛肉濃湯的做法
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料牛肉(250克)西紅柿(200克)酥皮(1張)輔料洋蔥(100克)麵粉(50克)木耳(20克)配料黃油(30克)番茄醬(30克)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)酥皮牛肉濃湯的做法步驟1、先準備好...
  • 酥皮奶油菌菇湯怎麼做|酥皮奶油菌菇湯的做法
    發表於:2024-02-25
    “【酥皮奶油菌菇湯】酥皮不是重點,重點是菌菇湯,而牛肝菌(Porcini)無疑是這道湯的重中之重!在義大利,procini被看作蘑菇之王,在我之前做的鹹蛋撻裡首次使用,香氣四溢,令人驚豔難忘。這回和牛肉...
  • 酥皮玉米濃湯怎麼做|酥皮玉米濃湯的做法
    發表於:2024-02-26
    “這個酥皮湯非常香,而且酥皮也好吃,我覺得這兩樣在一起搭真是絕配,互相都吸收香味,美味至極。我熬的這個奶油白醬味道算是比較純正的,沒用完的奶油白醬還可以做其他口味的西式濃湯,還可以做...
  • 青菜蝦皮酥肉湯怎麼做|青菜蝦皮酥肉湯的做法
    發表於:2024-02-24
    “天氣越來越冷了,喝點湯暖暖胃吧!青菜酥肉湯,葷素搭配,營養美味!”食材明細主料青菜(4顆)酥肉(200克)輔料蝦皮(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蝦皮酥肉...
  • 冬瓜菌菇蝦皮湯怎麼做|冬瓜菌菇蝦皮湯的做法
    發表於:2024-01-03
    “發現冬瓜很適合做湯,搭配菌菇和蝦皮味道也很不錯~”食材明細主料冬瓜(一塊)平菇(適量)蟹味菇(適量)輔料蝦皮(一把)食用油(三勺)蔥花(少許)生抽(一勺)雞精(半匙)鹽(一匙)香油(幾滴)清水(兩碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
  • 酥皮海鮮濃湯的做法 酥皮海鮮濃湯 酥皮海鮮濃湯怎麼做
    發表於:2024-01-28
    食材明細主料鮮帶子(20g)青口貝(100g)青蝦肉(100g)蒜(2瓣)鮮蘑(3朵)洋蔥(1/2個)白葡萄酒(15ml)黃油(50g)麵粉(30g)黑胡椒碎(2g)酥皮(2張)輔料蛋黃液(20ml(約1只蛋黃))鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮海鮮濃...
  • 酥皮羅宋湯怎麼做|酥皮羅宋湯的做法
    發表於:2024-02-28
    “羅宋湯是西餐裡最常見的湯了,酸甜可口又開胃,家常做法非常簡單,再加上一疊脆脆的酥皮,簡直是絕配。如果沒有烤箱或沒買到酥皮,單單一道湯也很適合這個冬天飲用。”食材明細主料西紅柿(2個)...
  • 菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香蔥碎...
  • 酥肉香菇豆皮湯怎麼做|酥肉香菇豆皮湯的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料裡脊肉(適量)幹香菇(適量)豆腐皮(適量)生菜(適量)澱粉(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
  • 菌蛋娃娃菜皮蛋湯怎麼做|菌蛋娃娃菜皮蛋湯的做法
    發表於:2024-01-11
    “做別的菜剩下的材料,拼一拼做出美味的午餐”食材明細主料杏鮑菇(1個)娃娃菜(1個)輔料皮蛋(2個)鹹鴨蛋(2個)紅辣椒(1個)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌蛋娃娃菜皮蛋...
  • 胡蔥地皮菌湯怎麼做|胡蔥地皮菌湯的做法
    發表於:2023-12-29
    “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料地皮菌(200g)胡蔥(50g)輔料紅辣椒(2個)調料豬油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)胡蔥地皮菌湯的做法步...
  • 奶油酥皮湯的做法 情人節驚喜——奶油酥皮湯 奶油酥皮湯怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “情人節怎麼過?在外家家餐廳客滿,還不如在自己家來場浪漫溫馨的燭光晚餐!用自己的心意給心愛的他製造一些驚喜!就如這款酥皮湯,表面酥皮金燦燦、香噴噴,就非常誘人~用勺子輕輕敲開酥皮,熱氣...
  • 酥皮海鮮湯怎麼做|酥皮海鮮湯的做法
    發表於:2024-02-24
    “香脆的酥皮+鮮美的奶油海鮮湯,絕對是你牛扒大餐的之前的一道華麗麗前菜!帶子的鮮美程度絕對比雞肉鮮十倍,比蝦仁鮮5倍,一口喝下去連老公都以為加了雞精,哈哈!”食材明細主料麵粉(50克)蘑菇(7...
  • 酥皮湯圓怎麼做|酥皮湯圓的做法
    發表於:2023-12-29
    “#春日應季食材#湯圓,香甜軟糯好吃營養,還寓意著著家庭團圓,幸福美滿。現在,湯圓不僅除了品種超多外,吃法也不僅僅限於水煮那麼簡單了,油炸或是電烤都各有風味。元宵節過後,冰箱裡還剩下不少...
  • 肉末地皮菌湯怎麼做|肉末地皮菌湯的做法
    發表於:2023-12-31
    “地皮菌是營養價值很高的“菌王”,好吃不貴,一般生長在雨後的有水潮溼的草地上,小溪邊或者田間地頭,像是青苔和黑木耳的結合體,蛋白質含量比黑木耳,銀耳都高,是一種不可多得的上天賜予的營養...