主料
全麥吐司 ：500輔料
純素芝士 ：適量具體步驟
1. 西紅柿、黃瓜洗淨切片、生菜洗淨撕小片空去多餘水分，煙燻豆腐切片單面用油稍微煎一下（煙燻豆腐替代了普通三明治中培根的味道）
2. 通常我喜歡這樣的順序：吐司一片、素芝士一片、豆腐一兩片（上撒黑胡椒）、生菜一些（塗番茄沙司）、吐司第二片（塗素沙拉）、黃瓜片若干、西紅柿兩片、素芝士一片、吐司第三片。
一餐吃不完或者出行攜帶的話，也可先沿對角線切成三角，包上保鮮膜冰箱存放。各種食材和醬料的多少其實都可依個人口味調整。吐司個人喜歡用全麥的。純素芝士和沙拉（不含蛋和動物成分）可以買到成品，網上能找到，雖然不太多…有時間也可以嘗試自己製作~~
千里飄香谷
