“秋日潤燥佳品”
1、未發的金耳
2、用水將金耳泡開(12小時左右)
3、金耳洗淨、撕碎;準備好紫晶棗和冰糖
4、一起放入燉鍋,加水,小火慢燉一小時。大功告成!
1、金耳的膠質含量非常高,燉煮時一定注意:水要寬、火要窄、心勿急。2、成品的湯汁濃稠堪比果凍,是人見人愛的美容食品喔!