關於臘梅新開的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘聽到這個名字就十分吸引人，臘梅新開，樣子也是十分誘人的，需要的食材很簡單就是正常包餃子時的麵粉，然後配上蛋黃，雖說食材...

食材明細主料梅豆（130克）臘雞腿（220克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒臘雞腿的做法步驟1、材料：梅豆、臘雞腿（已清洗）2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將臘雞腿放在案板...

“梅菜乾吸取肥臘肉的油脂，是非常美味一道下飯菜。”食材明細主料梅菜乾（200克）肥臘肉（150克）輔料蒜末（少許）小米辣（1個）糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肥臘肉燒梅菜乾的做法步驟1、備...

冬天是最為寒冷的季節，在這個季節之下，很多的花草都會凋謝，因為它們都要冬眠了。雖然冬天寒冷，可是也有一些特殊的花朵，會在冬天的時候，開得格外好，為冬天增添一份顏色，這種花朵就是臘梅。臘梅...

看顏色，摸硬度，聞味道。不要購買顏色太深紅的楊梅，這類楊梅有可能是染色的或者熟透。優質楊梅的硬度應該是不軟不硬的，太軟的楊梅放置時間過久，太硬的楊梅沒有成熟，同時，優質的楊梅聞起來有一...

食材明細主料麵粉（200克）酵母（1/2小匙小匙）水（適量）奶粉（10克）輔料棗泥（適量）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香棗泥梅花包的做法步驟1、麵粉加奶粉、酵母拌勻2、加水揉成柔軟的麵糰，放溫暖處...

“不要人誇好顏色，只留清氣滿乾坤”食材明細主料石榴（一個）黃瓜（一段）輔料奧利奧碎（適量）果味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘梅盛開的做法步驟1、一個石榴備用。2、奧利奧碎和黃瓜備用。3...

“豆瓣，披肩直髮棉布長裙，拿著單反一個人旅行的年輕女子。滿屏都是令人心疼的文字，蛋蛋的憂傷。廚房，各種餐具髒了的圍裙，拿著鍋鏟一個人做飯的可憐大嬸。屋內都是令人頭疼的油煙，深深的惆悵...

我們經常問自己，應該如何選擇楊梅，是紫色還是黑色還是紅色楊梅比較好吃?是比較胖的還是比較小巧的楊梅好吃，我們很難說出哪個楊梅更好。那麼，要如何選新鮮楊梅?楊梅要怎麼吃?一起來看看把...

1、看楊梅的顏色。若是楊梅的顏色過於深紅則不要購買。2、看軟硬程度。新鮮的楊梅軟硬適中，若是太硬表示楊梅沒有熟，太軟表示楊梅熟過了。3、聞味道。新鮮的楊梅聞起來有水果的清香的味...

1、看外觀顏色。好的楊梅，外觀顏色應該是深紅色的，當看到楊梅發青的時候，說明這樣的楊梅還不夠成熟。2、用手摸。輕輕地摸一摸楊梅，當感到楊梅過硬的時候，不建議購買。要購買軟硬適宜的楊梅...

1、看顏色。新鮮的楊梅是鮮紅色的，而且表面比較乾燥。2、看果肉。如果楊梅表面的果粒個個都是凸起的，則說明這個楊梅是新鮮的。3、用手觸控楊梅，感覺軟硬度。應該選擇軟硬度適中的楊梅，過...

“主要是蘋果和草莓果拼”食材明細主料蘋果（1個）輔料草莓（1個）果味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘梅迎元宵的做法步驟1、蘋果削切燈籠肚，做出燈籠骨，剩料做出燈籠穗。2、剩餘蘋果切條，擺出...

食材明細主料麵粉（300克）清水（160克）酵母粉（3克）輔料細砂糖（3克）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜臘肉包的做法步驟1、麵粉300克，酵母粉3克，清水160克，細砂糖3克。2、將細砂糖和酵母粉倒入...

1、看顏色。選購楊梅時，需要選擇外表鮮紅的，這樣的楊梅口感會更好。楊梅外表泛青，說明楊梅沒有熟透。2、看軟硬。選購楊梅時，可以用手按壓一下楊梅表面，品質好的楊梅軟硬適中，品質差的楊梅質...

食材明細主料臘肉（適量）梅菜（適量）調料辣椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉蒸梅菜的做法步驟1、梅菜泡發。2、臘肉過一下水，切片擺盤。3、鍋燒熱，倒梅菜炒幹水，加辣椒粉，臘肉是鹹...

“記得以前在國內上學的時候經常和朋友去吃自助餐.自助餐裡面那麼多的種類我最喜歡的就是臘汁梅肉.那個時候我才10幾歲根本不會做飯,總覺得這臘汁梅肉特別神奇,但卻從沒想要研究過.前...

食材明細主料梅乾菜（適量）臘魚（2塊）臘腸（1根）輔料紅椒（1個）青椒（1個）洋蔥（適量）姜（小塊）蒜（3瓣）配料油（1茶匙）鹽（適量）生抽（適量）胡椒（1茶匙）祕製辣椒（1茶匙）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘魚梅菜的做法步驟...

食材明細主料梅菜（適量）臘腸（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）米飯（一碗）輔料油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜臘腸炒飯的做法步驟1、準備炒飯配菜:梅菜乾、臘腸、洋蔥、...

“梅花映雪迎新春這道小甜品，既簡單又美味，節日的餐桌有它真是錦上添花。香甜軟糯、脣齒留香、回味無窮！”食材明細主料山藥（1根）輔料冰糖（適量）山楂糕（3塊）調料桂花（適量）水澱粉（半碗）清水（半碗）甜香...

1、看顏色。顏色太深紅的楊梅可能已經熟過頭了，不要挑選。2、摸硬度。楊梅太軟的是太熟的，太硬的話表示還沒成熟，應該挑選軟硬適中的。3、聞味道。新鮮楊梅有清香的味道，而如果有酒精味則...

“記得在小時候在老家學校讀書的時候，上的是寄校。奶奶經常給我做這道菜帶到學校吃，這道菜基本上就是我的主打菜，我的同學們都喜歡吃。直到到了上海，在這座大城市，我燒這道菜給同事吃，沒想到...

“跟別人討得臘梅花，洗淨浮沫來泡茶喝。花香滿屋哦。臘梅氣香，味微甜，後苦，稍有油膩感。具有理氣開鬱、止咳平喘、緩解腹痛等功效。1、理氣開鬱臘梅花具有理氣開鬱的功效，可以用於頭暈、胸...

1、看顏色：新鮮的楊梅為大紅色，暗紅色或黑紅的不夠甜，青紅色楊梅則未熟透。2、用手摸：軟硬度適中的楊梅為新鮮楊梅，太軟可能成熟過度，太硬還未完全成熟。3、看果肉：果肉飽滿凸起的為新鮮的楊...

“海鮮要好吃主要食材要新鮮，然後就是把握好火候！今天上一份簡單易操作的小海鮮：清蒸梅童！”食材明細主料梅童（16條）輔料蔥（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...