![荷包蛋夾肉怎麼做好吃又簡單]( "荷包蛋夾肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
雞蛋 ：
3枚 瘦肉 ：
適量 輔料
蔥花 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量腐乳汁 ：
適量 具體步驟
1. 把瘦肉剁成肉末，加少量鹽，味精，澱粉混合剁碎！
2. 蔥花切碎，加一勺腐乳汁，不喜歡腐乳味可以不加。
3. 雞蛋加少許鹽，攪拌。
4. 鍋裡放少許油，用圓勺子弄一勺放鍋裡，儘量讓雞蛋圓一點，快速放入肉末。
5. 趁雞蛋液還沒幹，把雞蛋翻一半過去，煎至兩面金黃色即可。
烹飪技巧
如果怕煎雞蛋的時候肉不熟，可以先把肉放鍋裡炒至八成熟，這樣就不錯整個荷包蛋煎好了裡面的肉不熟也減少煎蛋的時間。
千里飄香谷
