“小小的糯米圓，晶瑩潤澤，形如金珠，親蜜地擠挨在一起，空氣中也飄浮著酒釀的醇香和清甜~~~
在這乍暖還寒的初春，暖暖甜甜、美容養顏的酒釀小圓子，是否也會令你食指大動呢？”
1、準備好需用的原料。
2、南瓜去皮後洗淨切成小塊，入微波爐中叮4分鐘至熟軟。
3、取出後趁熱壓成泥。
4、分次加入糯米粉。（南瓜含水量較豐富，加入的糯米粉的量以能成團即可）
5、揉成軟硬適中且不粘手的粉團。
6、將粉團輕輕搓成長條後，再分切成小劑子。
7、把切好的小劑子搓揉成小圓子，待用。
8、鍋中燒開水，放入小圓子煮至浮起。
9、加入適量酒釀同煮。
10、加入適量白糖攪勻。
11、另取少許糯米粉，用少許清水調勻後，加入到鍋中並攪勻，待開後關火即可。（加入糯米水漿是為了增加酒釀的釅稠度，我個人是比較喜歡這種稠稠的口感哈）
千里飄香谷
