“土雞湯用來燉燕窩,真是好吃極了!”
1、燕窩泡發8個小時左右,撕成條狀
2、土雞湯燉好後,盛出來一勺雞湯
3、雞湯連同燕窩一起放入燉盅裡
4、放幾顆枸杞
5、隔水燉15分鐘,燉好後放入少許鹽調味
6、成品
燉燕窩的時間不宜過長,否則燕窩會化成水