網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

隔水燉燕窩怎麼做|隔水燉燕窩的做法

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.82K
隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做

燕窩長期吃才有效果,自己燉比即食的營養價值高

食材明細

主料
  • 燕盞 (三盞約15g)
  • 石蜂糖 (適量)
輔料
  • 枸杞 (適量)
  • 紅棗 (適量)
  • 桂圓乾 (適量)
  • 純淨水 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

隔水燉燕窩的做法步驟

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第2張

    1、先把燕盞的包裝去掉。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第3張

    2、純淨水泡燕盞,水沒過燕盞,泡了三盞。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第4張

    3、兩個小時的時候發了一些。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第5張

    4、把燕絲撕開,換一遍水。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第6張

    5、繼續泡,我泡了五個小時,然後挑一下毛毛。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第7張

    6、用純淨水沖洗幾遍。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第8張

    7、給瑄寶留了一些,冷凍。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第9張

    8、把燕窩放到燉盅內,加水,剛好沒過就可以了,蓋上蓋子放到鍋內,鍋裡的水沒過燉盅的一半,大火燒開轉中小火,燉25分鐘。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第10張

    9、燉的時候我準備了一些枸杞,大棗,桂圓乾。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第11張

    10、石蜂糖,三盞大約放了兩大一小的量,喜歡吃甜的就多加一些。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第12張

    11、燉25分鐘後把蓋子開啟,燕窩有些沸騰,蛋清味,這時加入輔料。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第13張

    12、再燉三分鐘,糖融化就可以關火了。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第14張

    13、也可以加黑枸杞做星空燕窩。

  • 隔水燉燕窩的做法 隔水燉燕窩怎麼做 第15張

    14、吃吧,美容養顏

小竅門

泡燕窩,燉燕窩都是純淨水,燕窩裡有唾液酸,寶寶吃燕窩也很好,瑄寶十四個月,一週吃一次,大概兩克左右,加到裡面。
電子燉盅給瑄寶做輔食了,所以一般就在鍋裡面隔水燉,我沒時間天天都燉,燉一次夠吃三四天,放到冰箱裡隨吃隨拿。早上空腹或者晚上睡前吃,吸收最好。
燕盞要泡4-6個小時,疏盞3小時左右