“土豆好象算是大眾美食吧,不管是大朋友小朋友都很喜歡,做法更是多種多樣,而且基本怎麼做出來都很美味,土豆沙拉在外面也吃過,但外面一般是將土豆切成小塊狀吃的,而且大多甜味比較重,我不太喜歡,今天自己在家裡做一個土豆泥沙拉,加了沙拉醬,味道很棒很喜歡。
為了好看,我把它做成球狀,再用蝦做為裝飾,其實自己吃就用個勺子舀著吃也很暢快。”
1、土豆洗淨後切成大塊,上鍋,水開後蒸20分鐘左右。
2、蒸土豆的過程中,我們準備好配菜,都切成小顆粒。
3、蒸好的土豆去皮,壓成泥狀。
4、加入丘比沙拉醬、鹽和胡椒粉拌勻。
5、鍋里加適量的油,油熱後,先放入洋蔥炒香,再放入青椒和胡蘿蔔翻炒,出鍋前加一些鹽。
6、炒好的菜菜倒入土豆泥中。
7、拌勻。
8、戴上食品加工手套,將土豆泥團成圓形即可,如果想要更美觀,可以用蝦做一些裝飾。
原料:土豆
配料:胡蘿蔔洋蔥青椒
調味:沙拉醬鹽胡椒粉
裝飾:蝦
1、土豆蒸熟後再去皮,這樣土豆裡的水分更少。