關於炒麵段的做法的知識

“變著花樣做麵食，炒麵段勁道好吃，簡單方便省事，喜歡的親們可以嘗試一下😋”食材明細主料麵粉（適量）紅尖椒（1個）綠尖椒（1個）蔥（適量）生抽（1勺）醋（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）澱粉（1勺）輔料植物油（適量）微辣（口味）炒（工...

食材明細主料雞肉（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）姜（適量）蔥（適量）配料沙茶醬（2匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）糖（1湯匙）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥段炒沙茶雞塊的做法步驟1、原料：雞肉蒜米小蔥姜蔥...

食材明細主料青蝦（適量）土豆（適量）辣子（適量）輔料八角（適量）蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆辣子炒蝦段的做法步驟1、青蝦洗淨去殼去頭去蝦線，切成小段...

食材明細主料墨魚（100克）紅杭椒（20克）青杭椒（20克）薑末（少許）蔥末（少許）蒜末（少許）輔料豆豉辣醬（半勺）料酒（1勺）老抽（少許）白糖（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杭椒爆炒墨魚段的做法步驟1、墨...

食材明細主料豬肚（一個）輔料蔥（四根）調料米酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）豬油（適量）小米椒（兩個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蔥段炒豬肚絲兒的做法步驟1、食材準備好。2、豬肚清洗乾淨米...

“東北溜蝦段，脆嫩彈牙，鹹鮮美味，是東北的一道名菜。”食材明細主料大蝦（400g）輔料蔥（一顆）姜（一塊）蛋清（半個）元蔥（半個）胡蘿蔔（一小段）碗汁清醋（二匙）一品鮮醬油（二匙）白糖（一匙）雞精（半匙）料酒（二匙）澱粉（一匙...

“去姑姑家吃到了這道菜，之前一直覺得這個菜只有飯店才能做，想不到在家也可以哦！！”食材明細主料笨豬肉（500g）亨氏番茄醬（適量）胡羅卜（適量）輔料白糖（2勺）香醋（2勺）料酒（適量）澱粉（適量）小蘇打（適量）生抽（適...

“尖椒炒肉段”食材明細主料胡蘿蔔（1/4個）尖椒（1個）豬肉（100克）蔥花（10克）輔料鹽（2克）醬油（3克）料酒（3克）雞精（2克）澱粉（1份）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒肉段的做法步驟1、準備一塊豬肉2、將...

“從小到大，我家的年夜飯上無一例外的必然有魚，寓意著年年有餘，雖然從小吃到大卻也並未吃膩。魚比較常見的做法就是燉、蒸及水煮了，現在外面餐館做烤魚的也比較多。今天要做的這道熘魚段並...

食材明細主料青蝦（五隻）青椒（一個）豌豆（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青椒豌豆炒蝦段的做法步驟1、青蝦五隻在清水中解凍。2、去頭部蝦殼，保留蝦...

““焦溜肉段”屬於北方的傳統菜餚，尤其流行於東北一帶。此菜口味鮮香，吃起來外焦裡嫩，無論從口感還是味道都相當不錯！“焦溜肉段”其做法簡單。“焦溜”顧名思義就是先把原料炸至外皮焦脆...

食材明細主料花椒油（適量）精肉（適量）油菜（適量）輔料蔥薑絲（適量）配料醬油（適量）耗油（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒油菜段的做法步驟1、油菜洗淨，葉子和油菜幫子分開切斷，精肉...

食材明細主料鴨肉（250g）輔料子姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）蒜頭（適量）大蒜（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）配料鹽（適量）酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）段段子姜...

“元旦來臨，家中的宴客菜，也是冬季裡面最受歡迎的一道菜。豬肉製作的，豬肉裡面含有大量的蛋白質和多鍾人體所需要的營養素，這道菜就好吃有營養，受歡迎，所以我推薦：”食材明細主料豬裡脊肉（300...

“最重要泡好澱粉”食材明細主料精豬肉（小塊）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）味精（適量）輔料調味湯料（適量）醬油（1勺多）米醋（3勺）鹽（1勺多）雞精（1勺）味精（1勺）酸鹹（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）脆肉段的做法步...

食材明細主料鴨腸（兩條）鴨肝（2個）輔料蔥段（20g）辣椒（兩個）米酒（20毫升）水（500毫升）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨雜炒蔥段的做法步驟1、蔥段辣椒切好。2、鴨雜用粗...

食材明細主料鴨腎（500g）輔料蔥段（15g）蒜瓣（3瓣）調料油（適量）米酒（20毫升）鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨腎炒蔥段的做法步驟1、鴨腎切好，蔥切段，蒜拍碎。2、熱油放鴨腎...

食材明細主料鵝腸（400g）蔥（100g）姜（10g）蒜（5g）紅椒（15g）蒜苗（10g）香菜（5g）輔料鹽（3g）雞粉（3g）糖（1g）生粉（3g）香麻油（2g）蠔油（5g）生抽（3g）老抽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥段炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸洗淨切...

食材明細主料豬前腿（1塊）輔料土豆澱粉（3把）植物油（半鍋）玉米澱粉（1勺）青椒（3個）胡蘿蔔（1根）調料料酒（1勺）鹽（1匙）白糖（1匙）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）溜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）熘肉段的做法步驟1、豬...

“十幾分鍾搞定的一道家常菜，蝦的紅潤，青椒的透綠，土豆的金黃，完美搭配估計沒有人會拒絕吧！😄😄😄”食材明細主料青蝦（適量）土豆（一個）青椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮粗棍棍麵條：1斤青椒：2個紅椒：1個洋蔥：半個豆腐乾：4片綠豆芽：半斤豬裡脊絲：2兩輔料鹽：少量郫縣豆瓣醬：2勺孜然粉：適量海天...

“在做爆炒鱔魚時和韭菜搭配最完美了，能改掉鱔魚的土腥味又能體現出韭菜的香味。這道菜也是我們家鄉的家常菜。小時候老媽經常做，好多年了今天才做一次，也讓我想起老媽做的味道！”食材明細...

“鱔魚，也叫黃鱔，味鮮肉美，刺少肉厚。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。也聽過最新說法，說黃鱔是用避孕藥養大的，吃多了會導致不孕，不知道是真是假。我想偶爾吃上幾次，應該沒有...

“早餐最愛吃麵，簡單省事，方便快捷，色澤鮮豔，美味好吃，營養均衡😊”食材明細主料西紅柿（1個）小白菜葉（兩片）麵粉（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）植物油（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料魷魚（250g）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）指天椒（適量）配料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）段段燒魷魚的做法步驟1、把魷魚水煮一道2、用油炒幹水...