醬油肉炒娃娃菜怎麼做|醬油肉炒娃娃菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油肉炒娃娃菜的做法步驟

• 1、娃娃菜切段，蔥切絲，紅辣椒切段，豬肉切細片用醬油、料酒和蔥醃製抓勻

• 2、熱鍋涼油（油多擱一點），將醃製好的豬肉倒進鍋裡炒至變色盛出，鍋裡剩一點油

• 3、將切好的蔥絲和紅辣椒段放到鍋裡煸炒

• 4、待得蔥香味和辣椒味出來後，先將菜幫放到鍋裡翻炒

• 5、將剩餘的菜葉放到鍋裡一起煸炒，此時可以再稍微放一點醬油

• 6、將第二步炒好的肉放到鍋裡翻炒一下，然後在往鍋裡倒入一些熱水，翻炒一下

• 7、放入少量鹽和雞精翻炒，盛出即可享用美味了。（此前一些醬油會有鹹味了）