水煮白盧筍的做法 盧筍的經典的吃法——水煮白盧筍 水煮白盧筍怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮白盧筍的做法步驟

• 1、準備盧筍一斤。

• 2、將盧筍去皮，由下往上撕就行了頂尖是最嫩的，撕到離尖部半手指位就可以了。

• 3、皮削好洗淨擦乾水份。

• 4、用線將盧筍捆起來。

• 5、開火用高身一點的鍋裝滿大半鍋水。

• 6、現在準備黃油和糖。

• 7、水開後加入糖和黃油。

• 8、然後將盧筍立於鍋中開鍋煮。

• 9、開鍋煮軟後就可蓋上鍋蓋繼續煮20分鐘。

• 10、這樣就可以關火將線拿起就可以整捆出鍋了。

• 11、裝盤放涼就可食用。

• 12、蛋黃醬是它的好搭檔。

小竅門

放黃油可以使盧筍充滿香氣，這樣雖然清淡但絕對可嚐出它的真味來