“烤韭菜,街頭很火旺的小吃。但衛生狀況讓人望而卻步。自己在家一樣能做出美味的烤韭菜,口味還可以隨心所欲。比如我這次做的,因為不能吃辣的,所以我沒放辣椒,但味道棒棒噠。”
1、韭菜清洗乾淨
2、煮鍋燒開水,把韭菜燙一下就撈出,不要時間久,撈出後馬上放到冷水裡過涼。
3、過量後攥幹。
4、把韭菜一根或兩根一組,隨意纏繞成結放入烤盤。
5、塗上一層橄欖油
6、撒上鹽,芝麻和孜然。
7、烤箱預熱200度,烤盤放中層,烘烤五分鐘。
8、取出烤盤,翻轉韭菜結,在刷點油,撒點芝麻,孜然在烘烤2分鐘即可。
韭菜不要燙久了,水燒開,放裡變色就撈出,放進冷水裡。
喜歡吃辣的可以放點辣椒醬等,更美味哦。