麥芽糖能做牛軋糖嗎

可以。製作牛軋糖的主要原料，包括奶油、黃油、清水、花生、麥芽糖以及杏仁等。花生在購買之後，是需要放到低溫透風的環境中進行儲存的。在挑選花生的時候，儘量選擇顆粒比較飽滿的花生會更好一些。新鮮的花生，是不會有任何刺鼻的味道出現的。