蘿蔔串串怎麼做|蘿蔔串串的做法

“寶寶第一次點菜，看著美食天下，被一個蘿蔔肉餡卷誘惑了，也不知道他怎麼認得字，叫著要吃，真是高估他老媽，我找了一圈，材料勉強湊活，就做一個唄。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔串串的做法步驟

• 1、準備材料，洗淨備用。

• 2、青菜取葉和梗相連部分切碎，肉切成末，胡蘿蔔切小顆粒，加玉米粒，置於碗中，加適量料酒。

• 3、加適量鹽。

• 4、蘿蔔切薄片。（我切厚了，才做不成卷的，只能改用途）

• 5、蘿蔔片焯水。

• 6、蘿蔔片瀝乾。

• 7、餡料包好，直接用竹籤對穿過去，要穿到蘿蔔皮的下方，這樣才牢固。

• 8、餡料包好，直接用竹籤對穿過去，要穿到蘿蔔皮的下方，這樣才牢固。

• 9、穿好上鍋蒸。

• 10、輕輕抬起竹籤，墊上兩張焯好的青菜葉子。

• 11、用小蔥末加上番薯澱粉勾芡。

• 12、勾好的芡汁均勻澆在蘿蔔串上，增加亮度，看著還行。