家常冷鍋串串怎麼做|家常冷鍋串串的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常冷鍋串串的做法步驟

• 1、把自己喜歡的雞翅啊蝦啊丸子蔬菜菌菇等穿竹籤。

• 2、切蔥薑蒜，油鍋熱放入爆香後放入番茄炒出番茄色加入熱水和菌菇。我放點香菇根。煮二十分鐘放入鹽雞精生抽。番茄鍋底。我家小孩子不吃辣。

• 3、鍋熱放油，冒煙轉小火放入蔥薑蒜花椒超出香味。放入豆瓣醬和火鍋底料小火炒出紅油後，倒入開水煮五分鐘放入鹽和雞精。香辣鍋底完成。

• 4、做鍋底的時候可以在另外一個灶把穿好的串串煮熟。

• 5、可以切點蒜泥香菜，準備芝麻醬麻油，看個人口味。

• 6、把煮好的串串放入鍋底就完成了。冷鍋串串。我家竹籤不夠，有的菜沒穿。還有鍋小，全部串串塞不完。邊吃邊放。