關於夏日快手營養菜：涼拌西蘭花的知識

“炎炎夏日進廚房真的需要勇氣，看著一桌子的炒菜總是沒有胃口，不如來點涼拌菜。簡單快速的涼拌西蘭花，營養有簡單。炎炎夏日進廚房真的需要勇氣，看著一桌子的炒菜總是沒有胃口，不如來點涼拌...

食材明細主料西蘭花（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）白醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）白酒（適量）蒜（適量）小米椒（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌西蘭花花生米的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌海帶蟲草花就是將幹海帶和幹蟲草花用開水泡開之後涼拌即可。海帶作為涼拌菜還是挺常見的一道食材，但是蟲草花最為...

“寶寶咳嗽，還上火，不能吃甜的，還有蔥花，需要維生素。基於上述考慮，於是創新一個西蘭花的煎餅，還是吃得不錯的，消滅乾淨了，我甚欣慰……”食材明細主料普通麵粉（適量）西蘭花（一小朵）輔料油（適量）鹽（適...

“每次做西蘭花，都會剩下中間的莖杆，扔掉很可惜，因為它的口感很清脆的，所以用來拌個小冷盤是不錯的，正好可以多添一個菜~~”食材明細主料西蘭花莖（1個）胡蘿蔔（1/4根）輔料米醋（2勺）生抽（1勺）辣椒油（1...

“花生和大豆一樣營養豐富，是一種高蛋白油料作物。含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｅ、維生素Ｋ，以及鈣、磷、鐵等元素。經常食用花生確能起到滋補益壽作用。煮花生可以稱作...

“春節難免會多吃過分油膩的飲食；吃完了肚子會撐飽了；往電子秤上稱重。都不敢相信自己的眼睛了~春節期間；連續多日的美酒佳餚;讓很多朋友的腸胃承受太多的負擔。這時候想善待自己的腸胃；可...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料木耳（適量）鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花焯水2、木耳提前泡發，鍋裡到油炒木耳辣椒3、加西蘭花炒均勻，加鹽調味即...

“天氣熱了什麼都不想吃，正是減肥好時節。西蘭花絕對是一道減肥菜，不僅營養豐富，熱量還超低。中午不知道吃啥，想了想就做個涼拌西蘭花吧，清清腸道，準備迎接週末的大餐！”食材明細主料西蘭花（1...

“西蘭花屬於“十字花科”的一種蔬菜，由於其具有豐富的營養價值，已經成為了百姓餐桌上常見的食材之一，西蘭花具有避免血管阻塞、清化血管、增強肝臟解毒能力的等功效。1、避免血管阻塞：西...

“健康綠色蔬菜，女人吃了更好哦”食材明細主料西蘭花（200克）空心菜（1000克）輔料蔥（1棵）蒜（2瓣）味精（適量）香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌西蘭花空心菜的做法步驟1、...

“以往買回西蘭花都是炒著吃，過年吃的太油膩，今天做個涼拌，我們家做涼拌菜基本是用大蒜，很少用辣椒，所以大蒜是小不了的，同時倒入了小許蠔油，口味還不錯，自我感覺比炒著吃更可口。”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西蘭花：1朵金針菇：1小把輔料蒜蓉：1大勺鹽：1小勺花椒粉：1小勺白糖：1小勺香醋：1大勺生抽：1小勺香油：幾滴辣椒油：適量雞精：少量或不...

“LG的同學被安排到曹妃甸工作,工作之餘他在這片鹽鹼地上採摘回生命力頑強的野菜——鹽西菜,讓我有機會做這道涼拌菜,與全家人共同品嚐來自海邊的野菜美味......”食材明細主料鹽西菜（2...

“黃花菜——富含卵磷脂，對增強和改善大腦有重要作用，對注意力不集中，記憶減退，腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，因此也被人們稱為“健腦菜”。它還含有豐富的膳食纖維，對便祕也有很好的幫助。”...

蔬菜對於人們的生活日常來講，是至關重要的，蔬菜中含有人體需要的纖維素，能夠促進人們腸道的消化吸收，幫助人們消化食物。蔬菜中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當的...

“今天用胡蘿蔔絲、黃瓜絲、粉絲、生菜拌嗎冷盤，爽口涼拌菜。”食材明細主料黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）生菜（少許）輔料粉絲（1卷）油麥菜（少許）生抽（1大勺）陳醋（1大勺）味精（少許）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）鹽（少...

食材明細主料番茄（3個）輔料白沙糖（3大匙）黃瓜皮（少許）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌西紅柿的做法步驟1、將番茄洗淨，切成桔瓣片。2、在白瓷盤中擺出花朵造型。3、撒上三大匙白沙糖醃...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料小米辣（適量）大蒜（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨撕成小朵兒。2、鍋中放水燒開...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）涼拌醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨。在開水裡放一小勺鹽，把紫蘭花焯熟。2、...

這次做的是三盤的量，想著多做點，用保鮮膜包起來，放進冷藏室，隔天取出來冰冰涼涼的，鹹香味美，真是棒極了。煮花生最主要的是花椒、大料、鹽，花生和蔬菜煮熟的程度根據自己喜歡的口感調節，我喜歡...

紫甘藍俗稱紫色捲心菜，它可以生食也可以炒食，但是為了保持其中的營養，最好是生食，如果是炒食的話，要急火重油炒後迅速起鍋，不過對於中國人來說，一般喜歡吃炒食，但是這裡介紹一下涼拌紫甘藍，也是...

西蘭花是老百姓餐桌上非常常見的一道綠色蔬菜，它的形狀和花椰菜是很相像的。西蘭花的營養價值很高，並且富含多種維生素，其中維生素C更是驚人的多，所以，許多人都喜歡食用西蘭花。它的做法也...

食材明細主料木蘭芽（適量）輔料幹辣椒（適量）香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）蒜末（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌木蘭芽的做法步驟1、煮泡後的木蘭芽投洗乾淨，攥出多餘水...

“西蘭花和黑木耳都有防癌抗癌的功效，營養價值都非常高，黑木耳做涼拌菜可以避免高溫加熱中營養的流失，比熱炒、燉菜營養價值更高。”食材明細主料西蘭花（1小個）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生...