1、原圖材料,(青蛙肉清乾淨備用)
2、把青紅辣椒洗淨切小段,姜切絲,大蒜略拍。
3、鍋裡倒入適量的油,把薑絲蒜,少許幹辣椒爆香
4、加入清冼淨的青蛙肉,倒入少許料酒翻炒(料酒去腥)。
5、然後加入適量的生抽翻炒,再加老抽上色。
6、倒入適量的水燒到20分鐘左右。
7、收汁時倒入切好的椒辣翻炒。
8、最後加入鹽調味即可出鍋。
9、成品
10、成品
無