雞裡蹦的做法 【家庭版】雞裡蹦 雞裡蹦怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞裡蹦的做法步驟

• 1、食材：雞胸肉（已清洗切成小塊）、蝦仁（已清洗背部劃開去蝦線）、紅椒丁、薑末、蔥末、蒜末。

• 2、在雞胸肉里加適量的幹澱粉。

• 3、加適量的料酒。

• 4、加適量的生抽。

• 5、拌勻，醃製10分鐘。

• 6、隨後，在蝦仁里加適量的料酒。

• 7、拌勻。

• 8、起鍋倒油燒熱，下入薑末、蔥末和蒜末翻炒翻炒出香味。

• 9、接著，下入醃製好的雞胸肉翻炒翻炒。

• 10、然後，蝦仁和紅椒丁翻炒翻炒。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的白糖。

• 13、加適量的蠔油。

• 14、調味炒勻即成。