醋澆土豆片怎麼做|醋澆土豆片的做法

“準備工作：
蔥切片，姜、蒜切末狀。
土豆去皮，切成均勻的片狀，放入水中浸泡（涼水啊~這是為了不讓如豆粘鍋）”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋澆土豆片的做法步驟

• 1、其實很簡單，和咱們平時在家中做的肉炒土豆是一樣的，首先在熱鍋裡倒入適當的油，燒至7~8程熱的時候放入肉翻炒，待肉變色時放入切好的蔥、姜、蒜、幹辣皮、醬油，繼續翻炒，這個時候翻炒的時間可以稍微久一點，放入土豆繼續翻炒30秒左右，放入少許的水或高湯稍微燉會大概7、8分鐘左右，這個時候再讓調料，鹽、味精（個人認為味精不放也是可以的），雞精。稍微翻炒一下，出鍋咯！
• 2、嘿嘿~~大家肯定想為點什麼，沒錯，醋呢？我現在來給大家說醋的用法，其實特別的簡單，在出鍋的土豆片上淋上紅醋~~

小竅門

這道菜就完成了，貓貓建議大家，淋上醋後稍微放個2分鐘，味道更好額~~這也是到解酒的菜~~主要是為了給爸爸解酒而發明的！大家快來分享吧