簡單版蒜蓉粉絲娃娃菜如何做簡單又美味

娃娃菜，是一款蔬菜，但是營養價值非常高，吃起來口味清淡，維生素和纖維素含量非常高，易於腸胃吸收，還有效的緩解腸道疾病，解決便祕的煩惱，所以腸胃不適應的人可以多吃，並且此款菜加入了蒜蓉，所以還有殺菌的作用，有效防止了腹瀉等症狀的發生，是一款不可多得的菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.娃娃菜洗淨備用

2.一整顆像這樣切成8瓣，我用了一顆半娃娃菜

3.入沸水鍋焯燙兩分鐘

4.撈出過涼水，擠淨水分裝盤

5.提前泡好的粉絲

6.控幹水分放在娃娃菜上

7.蒜切沫

8.不粘鍋中放少許油，下入三分之二蒜沫炒出香味

9.再下入另三分之一的蒜沫

10.放生抽蠔油

11.翻炒均勻

12.把炒好的蒜蓉澆在粉絲上，吃時拌勻

烹飪技巧

蒜要多，放的蠔油醬油比較多，不需要再放鹽