小炒嫩黃豆怎麼做|小炒嫩黃豆的做法

“這個時節的嫩黃豆是特別的美味的。，簡單的炒一炒營養又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒嫩黃豆的做法步驟

• 1、打入一個雞蛋，加少許的鹽和五香粉。

• 2、把它打散，攪拌均勻。

• 3、準備黃豆夾把它剝開，黃豆反覆洗淨，冷水下鍋焯水。裡面加點油和鹽。

• 4、鍋裡放油。倒入打好的雞蛋，把雞蛋炒熟。

• 5、雞蛋用小火慢慢的炒制。炒幹起鍋備用。

• 6、鍋底放油，放入蔥薑蒜炒香。

• 7、放入黃豆。

• 8、加點兒清水。把黃豆煮熟。

• 9、收幹水分，加鹽。

• 10、放提前泡好的木耳。

• 11、加入炒好的雞蛋放入生抽，蠔油，鹽。雞精翻炒均勻即可。

• 12、起鍋拉，黃豆的清香配著雞蛋特別的美。

小竅門

黃豆一定要焯一下水，再用水煮一下，保證它完全熟透。熟透的黃豆才好吃。