江西版手撕包菜的做法 手撕包菜的做法-江西版 江西版手撕包菜怎麼做

“手撕包菜是家常菜的一種，這裡介紹的是江西風味的做法！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

江西版手撕包菜的做法步驟

• 1、洗淨包菜，並去除包菜梗，包菜梗比較硬，不易熟透，會影響口味。準備好食材
• 2、把鍋燒熱，匯入適量油！油一定要燒熱，那樣炒出來的才好吃。包菜下鍋，辣椒隨後也下鍋。翻炒幾分鐘。
• 3、如果包菜快燒糊，可撒少量水，包菜超軟即可放鹽，雞精，翻炒幾下，加入少量生抽。等鹽均勻了，即可出鍋

小竅門

包菜梗一定要去掉，油一定要燒熱，儘量不放水炒！