“這是前些時候的一款小炒,放在電腦上忘記了,記得味道很是不錯,趁著這會兒空,趕緊發上來。”
1、鹹肉切細絲,用溫水浸泡一會兒。
2、撈出,瀝乾水分。
3、草籽洗淨切段。
4、熱鍋倒適量油,肉絲快速翻炒。(鹹肉出油快,動作也要加快)
5、加適量料酒。
6、加入草籽,快速翻炒。
7、草籽變成碧綠,加適量鹽翻炒均勻即可起鍋。
8、鹹鮮爽口,開胃下飯,不可錯過。