醬香芹菜怎麼做|醬香芹菜的做法

“女兒很喜歡金格勒醬的味道，最近，做菜時，經常要求我用它來當調味料，因此，為滿足女兒的需要，只要是合適的蔬菜，我就用金格勒醬來烹飪。昨天，買了一把很鮮嫩的芹菜，本想用蠔油來烹飪，想起女兒的要求，變了變花樣，試著用金格勒醬來炒制，結果，味道不錯，女兒很喜歡吃，我這個做飯的媽媽也很開心。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香芹菜的做法步驟

• 1、熱鍋上油，爆香蔥薑末，倒入芹菜段，大火炒勻。

• 2、倒入炒好的豬肉絲，再次炒勻。

• 3、加一勺量的金格勒醬，調色調味。

• 4、加少許熱水，中火兩分鐘。

• 5、加少許鹽調味。

• 6、加少許雞精調味，即可出鍋。

小竅門

金格勒醬有鹹度，因此，做菜時，要斟量加鹽，也可以不加。