醬辣皮皮蝦怎麼做|醬辣皮皮蝦的做法

“ 夏天老公喜歡來盆小龍蝦喝著冰鎮啤酒吹吹空調，當然老公更喜歡來盤皮皮蝦看電視當零食，話說皮皮蝦味道鮮美，真的很入味，怪不得老公喜歡”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬辣皮皮蝦的做法步驟

• 1、口水直流

• 2、我這個是母蝦個頭比公蝦小，買的時候活蹦亂跳拿回家洗乾淨，控幹水分，不然爆炒的時候油點會濺到身上

• 3、準備蔥薑蒜切成沫，辣豆瓣醬

• 4、準備點尖椒切成小丁，一會用它做裝飾

• 5、鍋裡下油，油溫高點

• 6、蔥，姜，蒜，辣豆瓣醬下鍋炒出香味

• 7、放入控幹水分的皮皮蝦爆炒

• 8、放料酒繼續翻炒

• 9、來點味極鮮醬油體味

• 10、汁收的差不多了，放一丟丟香油，香噴噴的醬辣皮皮蝦就大功告成了

• 11、醬辣汁就是炒皮皮蝦鍋底剩下的底料，盛出來佔料吃那是相當好的

• 12、最後尖椒撒在皮皮蝦上裝飾完畢，開吃