“1.雞翅看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、面板及內臟頗具效果。
2.翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。
3.雞肉+金針菇：金針菇含有大量賴氨酸與鋅，有利於兒童的智力發育，還能夠有效地增強機體的生物活性，增強新陳代謝，加速營養元素的吸收與利用，和雞肉搭配食用作用明顯。”
1、雞翅洗淨待用。
2、金針菇洗淨待用。
3、雞翅脫骨，用剪刀將雞翅兩根骨頭剪開，雞骨周圍的肋膜煎斷，慢慢將雞骨剔出。
4、雞翅翻面骨頭剔出。
5、雞骨剔出。
6、雞翅剔掉骨頭裡面。
7、完整剔除雞骨的雞翅。
8、脫骨雞翅加入調料進行醃製。
9、調料將雞翅拌均勻。
10、蓋上保鮮膜醃製2小時以上。
11、將金針菇塞入醃製好的雞翅中。
12、將塞好金針菇的雞翅放入烤盤中。
13、烤箱預熱5分鐘，上下火200度烤制15分鐘。
14、固體蜂蜜加生抽備用。
15、調成蜂蜜醬油水備用。
16、烤制20分鐘的雞翅，刷一遍蜂蜜醬油。
17、再次入烤箱烤制，上下火180度烤15分鐘。
18、烤制完成出爐。
19、裝盤上桌。
20、成品展示。
蜂蜜可自選仼何品牌。
千里飄香谷
